Pastelería Saint Michel
- ZE
- Jul 10
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La historia de Zipaquirá no solo se escribe; también se cocina.
Presentamos Corazón de Sal, nuestra propuesta oficial para el Zipa Torta Fest 2026. Una creación que rinde homenaje a nuestra tierra, transformando el paisaje y la tradición minera en un relato de alta pastelería.
Desliza para descubrir las capas de este tributo:
-La roca: Un bizcocho profundo de chocolate negro y café que evoca las entrañas de la tierra y resguarda el tesoro salinero.
-El homenaje: Un caramelo salado elaborado artesanalmente con sal Vigua, un guiño directo a la tradición minera que ha esculpido nuestra historia.
-La luz de la sabana: Un gel de maracuyá con uchuvas confitadas y trozos de nuez, aportando el brillo, la acidez y el color de nuestra tradición agrícola cundinamarquesa.
Una propuesta diseñada desde el corazón, para recordarnos que la mayor riqueza de Zipaquirá no solo se esconde bajo la tierra, sino en las manos de su gente.
Te esperamos en Saint Michel para vivir esta experiencia
Disponibilidad exclusivamente durante el festival
Teléfono: 323 7954592
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